עם טחינה וחריף- טעים! -לארוחה מאוזנת- פיתה/לאפה וסלט ליד … … … הרבה פטריות מכל סוג שאוהבים- תערובת של כמה מומלצת בצל גדול- פרוס דק חופן צנוברים חופן אגוזי מלך -קצוצים גס תבלין שווארמה- מתכון בהמשך מלח במחבת רחבה מטגנים את הבצל בשמן-זית. כשהבצל מתרכך מעט, מוסיפים את הפטריות, מתבלים במעט מלח וממשיכים בערבוב תוך…

לקרוא עוד…

תודה לרואי ❤️ … הכי פשוטים שיש בכמעט כלום עבודה. הסלרי נהיה קריספי בצורה מפתיעה ומענגת. תודה לרואי … גבעולי סלרי טריים ובשרניים- לחתוך למקטעים בגודל ביס צנוניות- שטופות וחצויות הלפניו או סרנו- פרוס חומץ רגיל מלח מכניסים את הירקות לצנצנת. מערבבים נוזלים לכדי כיסוי הירקות ביחס של- חצי כוס חומץ, חצי כוס מים וכפית…

לקרוא עוד…

מתכון בסיס לקציצות טופו אפויות בתנור הן אחלה בהקפאה אז כל מה שנשאר הוא להכין רוטב ולבשל. ניתן לשחק עם סוג עשבי התיבול והתבלינים תודה לאבי ביטון ❤️ … … … כ- 24 קציצות 450 גרם טופו- מיובש היטב 5 כפות קמח עדשים כתומות/חומוס 1 צרור כוסברה- קצוצה 1 צרור פטרוזיליה- קצוצה 1 בצל בינוני-…

לקרוא עוד…

אפשר להוסיף לתבשיל חומוס מבושל, קוביות קטנות של תפוחי אדמה, אפונה ירוקה או כל ירק שבא -לארוחה מאוזנת- קינואה, קוסקוס, אורז מלא או פשוט בלחמניה – הכל סבבה … … כ- 10 קציצות טופו אפויות (אפשר אחרי הקפאה) 1 בצל גדול/ 2 כרישות- לפרוס דק 2 גבעולי סלרי- לפרוס 5-6 שיני שום- פרוסות דק צ׳ילי…

לקרוא עוד…