רוטב גזר-ג’ינג’ר לסלט

טעים ורענן על כמעט הכל. נהדר כמטבל לירקות חיים או כתיבול למאודים

…

…

– הרוטב נשמר היטב במקרר כך שניתן להכין ממנו כמות גדולה יותר

…

1/3 כוס גזר -קלוף וקצוץ גס (2 גזרים קטנים)

1/4 בצל סגול קטן- קלוף

1 ס”מ ג’ינג’ר – קלוף

4 כפות חומץ אורז

2 כפות סויה

1/4 כוס שמן (ערבבתי אבוקדו ושמן-זית)

1-3 כפות מים- לפי הצורך

מלח ופלפל- לפי הצורך

…

בכדי להקל על הטחינה- חותכים גזר, בצל וג’ינג’ר. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים היטב

טועמים ומתקנים תיבול