טראפלס שוקולד נימוחים

פינוק

…

…

~15 כדורים

160 גר’ שוקולד 70%

0.4 כוס חלב קוקוס (ככה נראה מתכון של מדענית 🤓)

קקאו/פירורי אגוזי לוז -לכיסוי

…

קוצצים את השוקולד

מחממים את חלב הקוקוס בקערית, במיקרו. 20-30 שניות מספיק

מכניסים שוקולד לחלב הקוקוס, מערבבים ונותנים לו להתמוסס בפנים. אם יש צורך, מחממים עוד כמה שניות במיקרו.

כשהעיסה חלקה ואחידה, מכניסים למקרר לשעתיים- שלוש בכדי להתמצק.

יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים בקקאו או באגוזים.שומרים במקרר. מוציאים 5-10 דקות לפני ההגשה בכדי שהמרקם יהיה נכון.