עוגיית טחינה ובננה

אחלה עוגיה נימוחה ורכה

…

…

– אם אוהבים שוקולד בטעם תפוז, מוסיפים מעט קליפות תפוז מסוכרות או קצת גרירה.

– אפשר לשחק עם סוג האגוז והפרי המיובש. בתכלס הכל יוצא טעים

…

כ- 10 עוגיות

1 בננה ממש בשלה

1/2 כוס טחינה גולמית

1/4 כוס קמח שקדים

1/4 כוס זרעי המפ

1/4 כוס לוז – קצוצים גס

50 גר’ שוקולד 72% -קצוץ גס

חופן דובדבנים מיובשים -קצוצים גס

מעט מלח מלדון- לפיזור מעל

…

מחממים תנור ל- 180 צלסיוס/350 פרנהייט

מרפדים תבנית אפיה בנייר

מועכים היטב את הבננה עם מזלג ומעבירים לקערה בינונית. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. יוצרים גושים שונים בעזרת שתי כפיות. משטחים מעט ומפזרים קלות בפתיתי מלח.

אופים 20-25 דקות עד שהעוגיות זהובות או שלומות, מה שאוהבים.

העוגיות נהדרות ביום האפיה. למחרת עדיין טעימות אבל מתרככות מאד בגלל הבננה