…
…
…
2 קישואים מוצקים
2 קלחי תירס
2-3 שיני שום- פרוסות דק
חופן עלי נענע או בזיליקום
שמן- זית
מלח ופלפל
מעט גבינת פטה- לא חובה
…
חותכים את הקישואים לחתיכות לא אחידות בגודל ביס.
מחממים מחבת, מזליפים שמן-זית ומזהיבים בו את כל נתחי הקישואים. מסדרים אותם כך שצידם החתוך יפנה למטה ויקבל הזהבה. קצת מלח.
בינתיים מגלפים את פלחי התירס וקוצצים את עלי הנענע/ בזיליקום.
מוסיפים למחבת את התירס והשום ומקפיצים יחד כדקה נוספת
הקישואים לא אמורים להיות רכים לגמרי, הם נותרים חצי קשים.
מכבים את האש, מוסיפים נענע ומערבבים.
מעבירים לצלחת ומפזרים מעל גבינה ועוד זליף שמן- זית
כתיבת תגובה