כדורי שוקולד תמרים

אחלה קינוחון!

תודה למיכל וקסמן ❤️

…

.

אפשר לגלגל אותם בקוקוס, אז הם מזכירים את כדורי השוקולד של הילדות. כשצריך אותם חגיגיים יותר, טובלים בשוקולד מריר מומס היטב ומוסיפים למעלה נגיעה של מלח ים או קמצוץ של תות מיובש, פיסטוק טחון וכולי

לתערובת הבסיסית ניתן להוסיף קצת גרירת תפוז/קליפות תפוז מסוכרות קצוצות דק, מעט מי ורדים או ליקר בטעם שאוהבים

…

כ- 15 כדורים

12 תמרים יבשים (אבל לחים)- מגולענים

1/2 1 כוסות פקאן (אני מערבבת עם מלך)

1 כפית מייפל

1/4 כוס אבקת קקאו משובחת

לציפוי: קוקוס או שוקולד מריר

…

מכניסים למעבד מזון את האגוזים והתמרים ומעבדים יחד לתערובת גרגרי ואחידה. מוסיפים את הקקאו, המייפל ואם רוצים משהו לטעם נוסף וטוחנים יחד עד שהתערובת מתגבשת. אם התמרים היו יבשושיים, כמה טיפות מים יעזרו במתן לחות.

מכדררים כדורים קטנים ומצפים במה שבא

שומרים בקופסא אטומה במקרר, אפילו שבוע.