ירוקה טריה וחמצמצה
…
את הסלסה ניתן להכין עם אבוקדו- אז מרקמה קרמי ועשיר יותר או בלעדיו. גם סוג המכשיר בו קוצצים אותה משנה את מרקם התוצאה הסופית.
…
2 עגבניות טומטולו
1/2 הלפניו- ועוד לפי הטעם
מיץ מחצי ליים
חופן כוסברה
רבע בצל לבן
2 שיני שום
מלח
חצי אבוקדו קטן (לא חובה)
…
קולפים את הטומטילו, חוצים וצולים אותם כדקותיים על מחבת יבשה וחמה בכדי לצרוב אותם מעט.
מעבירים לבלנדר עם כל אר המרכיבים וטוחנים לפי מידת הרצון- עם גושים או בלי.
שומרים בצנצנת במקרר
להשאיר תגובה