תוספת ירוקה, קלילה ומהירה שמשתדלת היטב לתבשילים הודיים
…
…
שקית אפונים קפואים
1 בצל גדול-קצוץ דק
שמן-זית
מלח ופלפל גרוס
1/4 כפית זרעי כמון
1/2 כפית גראם מסלה
צ׳ילי פלייקס- לפי הטעם
חופן כוסברה- קצוצה
…
מזהיבים בעדינות את הבצל הקצוץ עם מעט שמן, מלח ושלוק של מים. כשהבצל רך, מוסיפים את התבלינים, מחממים יחד כדקה ואז מוסיפים את האפונים (קפואים וזה), הכוסברה וחצי כוס מים. מערבבים ומבשלים עד שהאפונים רכים ומתקתקים.
tivonissim.com 