עוגיות חמאת בוטנים

עוגיות נפלאות לאוהבי חמאת הבוטנים. ואני אוהבת ממש.

עשר דקות והן בתנור, עשר דקות והן בחוץ. פריכות בשוליים ורכות מבפנים. קשה להפסיק לאכול. וכמו רוב העוגיות הטבעוניות, הן במיטבן קרוב לזמן האפיה, כשהן עדיין חמימות וכל המרקמים עובדים היטב יחד

.

…

.

…

.

בכלל, חמאת בוטנים טובה זה קסם. כשקונים, מוודאים שהרכיב היחיד שבצנצנת הם בוטנים.

…

10 עוגיות

1/2 כוס חמאת בוטנים

1/4 כוס מייפל

צביטת מלח נאה

1 כוס שיבולת שועל שטוחה

1/2 כוס אגוזי פקאן ומלך-קצוצים גס

חופן צנועה של שוקולד צ׳יפס

…

מחממים תנור ל-180 צלסיוס/350 פרנהייט ומרפדים תבנית בנייר אפיה

מערבבים בקערה את כל המרכיבים. יוצרים עוגיות בגודל הרצוי ומשטחים אותן קלות עם היד

אופים כ- 12 דקות- עד להזהבה קלה בשוליים

מצננים 5-10 דקות לפני שאוכלים.

שומרים בצנצנת אטומה