ממרח/רוטב פסטו כוסברה

צנצנת זהב- לסנדויץ׳, לאפה, טאקו או סתם לטבול ירקות טריים

…

חצי צרור כוסברה טריה

פטרוזיליה- כשליש מכמות הכוסברה

2-3 שיני שום

מעט שמן-זית

מעט מלח ופלפל גרוס

צ׳ילי יבש- לפי הטעם

2 כפות מים

…

הסמיכות נקבעת על ידי כמות המים והשמן.

אם רוצים לקבל ממרח סמיך יותר, מגדילים את כמות השמן ומוסיפים אותו בהדרגה למכשיר העובד.

טוחנים את כל המרכיבים יחד בשמחה ובדיצה עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומתקנים תיבול. שומרים במקרר בצנצנת סגורה. ניתן להקפאה.