לאפה אפשר להכין מכמעט הכל
…
6 לאפות/טורטיות בינוניות
1/2 כוס שעועית מאש ירוקה מיובשת- מושרת במים ללילה
שליש צרור פטרוזיליה
2 כפות כוסמת ירוקה טחונה
מעט מלח
…
מסננים את המאש ומעבירים לבלנדר חזק.
מוסיפים פטרוזיליה, מעט מלח ומכסים במים. טוחנים לבלילה חלקה. מוסיפים את קמח הכוסמת ועוד מים וטוחנים שוב. נותנים לתערובת לנוח כעשר דקות ואז מוסיפים עוד מים לפי הצורך
המרקם צריך להיות כשל שמנת סמיכה אך לא מוצק מדי
צולים על גבי מחבת עם ציפוי (non stick)
tivonissim.com 
כתיבת תגובה